A Madrid, un restaurant haut de gamme signé Zooco
Dans le quartier d’affaire madrilène Azca, les architectes de Zooco Estudio (Miguel Crespo Picot, Javier Guzmán Benito, Sixto Martín Martínez) ont réalisé un restaurant qui croise adroitement le bois de chêne, la pierre calcaire et le marbre.
Au cœur d’Azca, là où la géométrie du verre et de l’acier dicte le rythme de la ville, La Maruca s’impose comme un contrepoint indispensable : un refuge de montagne offrant une sérénité visuelle et une chaleur domestique. Alors que les projets précédents étaient tournés vers la mer, l’espace se replie ici sur lui-même pour créer une oasis, un refuge contemporain niché au sein du centre financier de Madrid. Le projet se détache de l’orthogonalité ambiante grâce à un langage de formes organiques qui imprègne tout l’espace. Dès l’entrée, les visiteurs sont accueillis par une « cinquième façade » sculptée : par un travail de modelage, le plafond et les éléments porteurs sont façonnés pour définir les différents espaces et usages. Ces plafonds créent une sensation d’abri, se fondant dans des colonnes dont les arêtes vives s’effacent pour évoquer des troncs d’arbres, revêtus d’un enduit naturel. La noblesse du chêne imprègne l’ensemble des intérieurs, apportant une chaleur qui dialogue avec la pierre calcaire et un spectaculaire comptoir en marbre. Cette pièce centrale, marquée par des lignes courbes puissantes, s’érige tel un autel, partageant le caractère organique du reste du mobilier — un ensemble conçu sous le signe de la fluidité et du confort. Le long des murs, le refuge s’ouvre sur ses origines : de vastes représentations paysagères des Picos de Europa. Ces images des paysages cantabriques ne sont pas de simples éléments décoratifs ; elles renforcent l’analogie avec le refuge, transportant les convives bien au-delà de l’environnement urbain. Cette enveloppe est complétée par une paroi textile qui, telle une peau douce, enserre le lieu et contribue à instaurer une atmosphère intime et feutrée. Fidèle à l’identité de la marque, la cuisine ouverte demeure le foyer lumineux, le feu central du refuge, où l’acier inoxydable, dans toute sa sincérité, occupe le devant de la scène. En somme, La Maruca Azca constitue un exercice d’architecture sensorielle, démontrant qu’à l’ombre des gratte-ciel, il est possible de trouver un lieu qui, avant tout, donne le sentiment d’être « comme à la maison ».
Le site de Zooco Estudio : ici.
Les photos : © David Zarzoso